Drumsticks van echte poelierskwaliteit met een frisse marinade.


    Ingrediënten

  • 8 drumsticks
  • 30 ml limoensap
  • 2 tl oregano
  • 2 tenen knoflook, fijngeperst
  • 15 ml olijfolie
  • 50 ml olijfolie
  • Grof zeezout
  • Vers gemalen peper

Bereidingswijze

  • Haal de drumsticks 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
  • Meng de limoensap, oregano, knoflook, olijfolie en limoensap in een schaal.
  • Plaats de drumsticks in de schaal en laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast.
  • De marinade trekt er het beste in als je de drumsticks een nacht in de koelkast laat staan.
  • Verhit de barbecue en grill de drumsticks indirect voor circa 30 minuten tot ze goudbruin zijn.